Jag måste bara få citera en sak...

Jag läser på ICA.se som idag har haft en chatt om fetter där en kostekonom och en dietist svarar på frågor.

Bufféchatten om fetter

Vill du lära dig mer om fetter? Den 24 mars kl 15.30-16.30 chattar vi med fettexperterna här på ICA.se - passa på och fråga din frågor!

Lasse :   Hur ser du/ni på den så kallade Atkinsdieten?

Anna Buffé:  Atkinsdieten är ungefär detsamma som LCHF (Low carb high fat). Vi anser att man riskerar att missa vissa viktiga näringsämnen när man äter så. Till exempel kostfiber, antioxidanter och andra viktiga vitaminer och mineralämnen. Vi tycker också att det ställer stora krav på den som ska äta enligt Atkins/lchf. Inte minst av sociala skäl kan det vara knepigt. Bertil Lind :   Atkins och LCHF, har ni egen erfarenhet av sociala problem med att äta så? Anna Buffé:  Hej Bertil igen, Vi har flera gånger varit på samma kalas som de som äter enligt lchf och vi upplever att det skapar oro i lägret. Men, men det är väl ungefär på samma sätt som den som behöver specialkost av andra skäl kan uppleva. inger :   Varför skulle det skapa oro,förklara. Anna Buffé:  hej, med oro i lägret menar vi nog bara att om värden/värdinnan inte i förväg vet om att någon behöver specialkost (typ lchf) så kan det bli lite oroligt, men det går säkert fort över. HAHAHAHAHAH, så till alla som äter LCHF: Sluta, för din omgivning kan uppleva att du skapar oro ;) Pleeeeaaaaasssssseeeeee