Christmas food

Leverpastej som ska gräddas, very chunky ;)

I går lagade jag massor av mat:) Gjorde en sats köttbullar, gravade lax och gjorde leverpastej. Laxen var det lättaste, salt, socker, peppar och dill och så in i kylen. Köttbullarna blev också okej, lite brända och lite för mycket peppar, men de smakade i alla fall mycket, annars är det alltid viss en risk att de blir smaklösa:)

Roligast var leverpastejen, då skulle jag mixa massa lever i små bitar.... vi har bara en elvisp, och jag hade defintitivt behövt något som gjorde pastejen mindre chunky ;) Pastejmixen skvätte över hela köket och över hela mig också för den delen:) Och att jag lagat köttbullar kan ingen ta miste på, igår när jag hämtade Erik efter jobbet så klev han och hans arbetskamrat in i bilen och undrade var köttbullarna var :) Det var lagom mysigt att somna till lever och köttbull os! Tyvärr börjar det lätt lukta mat när planlösningen är så här öppen, i USA är det som sagt vanligt med ett kök som i princip är i vardagsrummet:) Vi kommer ha massor med julmat! Så det är bara att komma hit och äta!