Jag älskar pumpor! Jag tycker de är superfina, häftiga och goda! Man kan både dekorera med dem och äta dem. Min mormor lade in och konserverade pumpor i kuber. De var otroligt gott till bland annat kötträtter. Jag bestämde mig för att baka en pumppaj. Först rostar man pumpan lite över en timme i ugnen så att den blir pure. Gissa vilken av pumporna jag använde ;) ?
Sen blev det en jättegod paj! Pumpa smakar inte så mycket, utan man kryddar med pepparkakskryddor och har i vispgrädde i puren, mmm så gott! Det smakar alltså som en god krämig pepparkaka :) När jag bakar efter amerikanska recept så tar jag alltid bort 40 % av sockret i receptet!! Ändå blir det väldigt sött, det säger mycket om hur hur sockerförgiftade amerikanerna är ;)
Erik sprayade på grädde ;)
Jag tror aldrig ens jag smakat pumpa (?) men de är fina att dekorera med :)
SvaraRaderaPumpa smakar inte så mycket i sig, man måste krydda! :) Pajen var sååååå god, den smakade verkligen krämig pepparkaka:) Tyvärr måste man ju äta upp det man bakar ;)
SvaraRadera